邛崃，坐拥两千三百余年酿酒文脉，是名副其实的“中国白酒原酒之乡”。依托得天独厚的酿酒底蕴，本土酒企古川酒庄立足生态优势、深耕文化创新，以绿色低碳转型为内核，以农商文旅融合为抓手，为传统邛酒产业注入全新活力，书写了老名酒企的焕新发展篇章。

古川酒庄位于邛崃市孔明街道酒源大道，占地面积三百余亩。酒庄集白酒生产、酒文化体验、工业旅游于一体，是一座融生态、酿酒、藏酒、文化为一体的特色酒庄。酒庄年生产能力达五千吨，拥有两万吨的原酒储备能力，雄厚的产业根基为产品创新升级筑牢基础。

深耕绿色低碳赛道，是古川酒庄转型升级的核心突破口。2025年末，古川酒业推出的“古川淡雅银装”在西部生态产品交易平台挂牌，成为邛崃首款经过权威认证的“碳中和”白酒。同年9月，“古川42度银淡三代”在“邛酒绿色低碳转型主题活动暨碳中和产品研讨会”上正式亮相，凭借全链条绿色生产工艺，引领邛酒产业绿色发展新风向。

这款“碳中和”邛酒究竟是如何诞生的？负责此次碳足迹核算的四川国碳科技有限公司总经理张开国向记者拆解了全过程：“我们从原材料溯源做起，一直追踪到产品出厂，将高粱等粮食采购、包装物运输、厂内生产各环节、配方参数、包装出厂乃至物流配送，全部进行细致拆分。之后，第三方机构现场核查数据并出具证书，再通过四川省联合环理交易所申请碳标签——该标签采用区块链加密，不可篡改，消费者扫码即可看到粮食产地、运输路径、生产过程等全链条信息。”

他进一步解释，古川目前已完成第一阶段的数据核算与碳信用指标购买，实现产品碳中和。“有了这份基准碳排‘账本’，下一步就能精准减碳。比如这款酒最大的排放源在包装环节，未来可替换为可降解环保材料，逐步降低碳排放。”

消费者扫一扫酒瓶二维码，即可追溯“古川淡雅银装”全生命周期的碳排放数据。这个小小的二维码，成为打破绿色消费信任壁垒的“数字钥匙”。

对于此次创新，古川酒业总经理罗政感慨良多：“推出碳中和产品让我们非常兴奋，白酒是传统行业，如今我们多了ESG和碳排放这一新维度。当下，Z世代消费者愈发青睐绿色、简约、有现代环保气息的产品，市场反馈超出预期。”

但他也坦言挑战犹存：“目前主动关注碳中和的仍是少数人群，大众消费意识尚未完全转化。我们更呼吁政府及国有企业率先在采购和供应链中关注绿色低碳产品，这对推动2030年碳达峰意义重大。这件事让人兴奋，也任重道远，需要社会各方共同推进。”

在绿色转型之外，古川酒业还在探索另一条道路——文化与产业的深度融合。2026年1月，在南宝山镇“村糖会”暨云上南宝山货市集活动现场，南宝尔玛酒正式发布。它将邛酒酿造技艺与南宝山独特的羌族文化相结合，是古川酒业“农商文旅融合发展”理念的生动实践。

南宝山镇直台村党支部书记陈学平介绍，“咂酒是我们羌族的非遗文化，邛崃是原酒之乡，邛崃的酿酒工艺在全国非常有名，所以我们把羌族的咂酒和邛崃的酿酒技术完美结合起来，打造出这款南宝尔玛酒。这个装酒的容器有几千年历史，这也代表着我们羌族的一个符号”。

而在此之前，古川酒业已立足邛崃本土特色资源，打造出爆款文创白酒“古川林酿”，实现城市文旅资源与白酒产业的双向赋能。

“瓶身灵感源自邛窑遗址出土的唐代蓝色彩斑葫芦瓶，其造型优雅，承古启今。葫芦谐音“福禄”，其瓶身更象征着天台山三级台地的独特地理，寓意生活事业步步登高，”古川酒业四川销售公司工作人员王娣表示：“我们希望通过文创产品，把邛窑、白酒产业、天台山旅游资源融合在一起，对外传播邛崃城市名片，同时也为品牌赋能。”  

从传统作坊到绿色工厂，从单一白酒到文化综合体，古川酒庄正在重新定义一杯邛酒的价值。寻味百杯，我们尝到的不仅是醇香，更是转型的勇气和创意。

记者：赵丹阳 杨柳 王亚姣