9月22日，“妈妈的味道”邛崃黑猪肉亲子厨艺大赛在“厨神”PK中拉开帷幕，观赛的数百名游客乐在其中。作为此次中国·邛崃首届农民丰收节的子活动，此次大赛吸引了21个亲子家庭的热情参与，现场“厨神”们各显神通，点燃了丰收欢乐颂。

本次大赛所采用的邛崃黑猪肉，是自然放养模式下所培育出的优质种猪，具有营养价值高、猪肉品质高、精瘦肉多、肥而不腻等特点。据主办方介绍，亲子厨艺大赛的21个参赛家庭，都统一使用邛崃黑猪肉为原料，通过在规定时间内比赛制作回锅肉来一决高下。比赛尚未开始，21个家庭便摩拳擦掌，蓄势待发。

主持人一声令下，21个家庭便紧锣密鼓地忙了起来。有的家庭分工明确，孩子负责洗菜、剥蒜、摆盘，妈妈负责切肉和掌勺烹制；有的家庭则团结一致

处理食材、炒制、出锅、摆盘都共同完成；还有的家庭则鼓励孩子动手，由家长在一旁帮助和指导。每个家庭都使出了浑身解数，热火朝天地忙碌着，不一会儿，现场便飘散开了回锅肉的香味。观众们一边关注着紧张的比赛，一边频频赞叹着菜香。

21个参赛家庭都在规定时间内完成了邛崃黑猪回锅肉的烹制，最终名次由临济镇的5位资深“食神”担任评委投票产生。据其中一位评委介绍，这道菜的食材很重要，选用的邛崃黑猪肉，肉质非常好，但火候掌控也非常重要。评委每人有20个兵乓球，他们将手中的球投放在参赛家庭前面的筐内，最终由筐内兵乓球的多少评选出一、二、三等奖和优秀奖。颁奖仪式结束后，不少来自外地的游客纷纷拿起筷子品尝这21个家庭制作的美食，对黑猪回锅肉赞不绝口。

在中秋佳节来到之际，主办方还特别为参赛家庭和现场游客举办了中秋团圆宴和茶园体验采摘茶活动。大家纷纷表示，既参加了别开生面的厨艺大赛，又采了邛茶，这是一家人难得的体验，以后还要多参加这样有意义的活动。

记者  王亚姣  报道