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控!严把冷链食品安全关口
文章来源:邛崃市融媒体中心 发布时间:2020-12-10 11:13

为坚决落实最新疫情防控工作部署要求,进一步加强冷链食品疫情防控工作,充分保障邛崃市人民群众的食品安全,12月9日,邛崃市市场监管局联合绿色食品产业功能区对我市冷链食品生产企业开展疫情防控专项检查。

检查组先后深入成都豪东升食品有限公司、成都大双发食品有限公司、四川喜乐嘉食品有限公司、四川省烫牛食品有限公司等食品生产企业冻库,重点排查了企业是否贮存无中文标签、来源不明的冷链食品,仔细核对了企业购进的每批次进口冷链食品的进口货物清单、报关单、检验检疫合格证、消毒证明、新冠病毒核酸检测合格证明等相关资质,详细检查了进口冷链食品原料包装、标签是否完整,标识与内容物是否一致等情况。

经检查,上述冷链食品生产企业均已按照疫情防控最新要求落实相关工作,但仍存在台账不清晰、记录不规范等情况。检查组指出,企业一定要充分认清冷链食品行业面临的疫情防控形势,切实落实好食品安全主体责任。要建立完善新冠病毒疫情防控工作方案,常态化落实人员进出测温、消毒管控、场所环境消杀等工作;要严格履行进货查验、索证索票、进口产品凡进必报等制度,按照“川冷链”平台要求开展申报登记和电子追溯码赋码等工作,做到来源可查,去向可追;要强化冷链食品的运输、存储、加工、销售等各个环节的风险防控与处置,强化一线工作人员防护,全力做好人员物品防疫,坚决斩断病毒输入链条。

记者提醒广大市民,防疫不松懈,要到正规的市场商超选购冷链食品,同时在选购时,要看清楚报关单、检验检疫合格证、消毒证明、新冠病毒核酸检测合格证明等相关资质。