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成都首个白酒技能大师工作室——严志勇白酒品评勾调技能大师工作室授牌
文章来源:邛崃市新闻传媒中心 发布时间:2018-12-21 13:32

12月19日下午,成都举行2018年度职工技能竞赛奖励暨高技能人才建设项目授牌仪式,以中国白酒工艺大师、文君酒厂有限责任公司技术总监严志勇名字命名的“严志勇白酒品评勾调技能大师工作室”正式授牌。据悉,该工作室也是成都首个白酒技能大师工作室。

严志勇从事白酒相关专业工作26年,是中国白酒青年专家、中国白酒工艺大师、资深国家白酒评委、国家酒类及加工食品质量监督检验中心酒类感官鉴评委员会专家委员、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心职业技能鉴定高级考评员、四川白酒金三角酒业协会专家委员、四川省技术带头人、四川省白酒评委、注册高级品酒师,现为四川省文君酒厂有限责任公司技术总监、质量管理者代表。

在技术记者采访时,他表示,下一步白酒技能大师工作室将面向整个川西平原的酒行业企业,打造一个集技艺传承、人才整合、科技创新为一体的一流综合性平台。“首先要与业内顶端专家学者、大专院校、技术平台建立良好的合作关系,增进与各级白酒协会、培训机构、白酒企业的互动交流,畅通业内最新信息,共享平台优质资源。”严志勇说,同时建立完善酿酒、品酒技师人才培养和选拔的长效机制。工作室将与部门、企业联动,开展各类型的白酒品评勾调、酿酒技术交流会,以及各类技能大赛,吸引更多品酒、酿酒技师参与,通过比赛选拔高性能人才,促进白酒行业广大从业人员技能水平的全面提升,为白酒品评勾调、产品研发、品质控制、酿造的科研创新提供坚强的技术人才保障。

实施高技能人才培训基地和市级技能大师工作室建设项目,是贯彻落实国家高技能人才振兴计划,实施人才强市战略的一项重要举措,旨在促进技能人才培养、技术创新和技艺传承。记者了解到,目前,我市共成功建立成都市级技能大师工作室5个(邛茶、邛陶、瓷胎竹编、藏羌织绣、白酒品评勾调技能大师工作室),邛崃高技能人才培养平台得到了进一步的丰富和完善。

市人社局有关负责人表示,下一步将继续充分发挥部门职能职责,进一步完善技能人才培养梯次布局,打造更加优质的人才培育载体,并以此为依托全力促进技能人才培养由规模数量型向质量效益型转变,为区域产业升级发展提供强有力的平台和人才支撑。

记者  姚凯峰  摄影报道