9月26日，由市总工会、市餐饮协会联合举行了2018年成都百万职工技能大赛邛崃中式烹饪比赛，各餐饮企业、酒店共计50多名选手同场竞技一决高下。

上午9时，比赛正式开始。每位参赛师傅要在30分钟内现场制作3款特色川菜，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等指定菜肴2道，以及自选特色菜肴1道。在锅碗瓢盆交响曲中，师傅们很快将指定菜肴端上桌。以国家特一级厨师彭继元为首的8位专家评委一一品尝后，为参赛选手打分。

用萝卜做成仙鹤，用白糖拉丝，用鸟笼装点……比赛现场，自选特色菜肴比拼让人眼前一亮，创意十足的摆盘让评委和观众一饱眼福。不少选手把此次比赛当成学习的好机会，参赛厨师小张说，今天这场比赛让自己见到了很多新式菜品，受益匪浅。

记者  梁仕文 报道