推动酿酒企业行业岗位练兵，促进酿酒企业技术交流，展示酿酒企业行业风貌……5月31日，由市总工会主办的“建功新时代·建设新天府”2018年成都百万职工技能大赛（邛崃赛区）量质接酒技能比赛将正式开赛。

“作为我市的支柱产业，邛酒历史悠久。”主办方相关负责人介绍，接酒是生产浓香型大曲酒的一道重要工序，量质接酒是提高原酒质量的一项重要措施，是按质并坛、分级贮藏的根本保证。通过比赛，可加强我市各酿酒企业量质接酒人才培养，促进量质接酒技术交流，树立量质接酒典范，展示邛崃酿酒行业风貌，调动全市广大酿酒劳动者的主动性、积极性，为全力融入天府新区、建设现代化“精美—邛崃”和邛酒发展作贡献。

据悉，此次赛事将按“加谷壳拌和、上甑操作、量质接酒、酒重量、酒质量”五方面，评比决出一、二、三等奖。

记者 姚凯峰 报道