胚料为国家地标产品邛崃黑茶，花朵则来自广西三伏艳阳茉莉鲜花。当茉莉花遇上黑茶，会有怎样的神奇变化？当你遇见茉莉花邛崃黑茶，又会有怎样的奇妙反应？近日，由文君茶业公司首创，采用具有完全自主知识产权的茉莉花黑茶窨制技术，生产的茉莉花邛崃黑茶新产品成功面市，该技术填补国内空白，也开启了邛崃黑茶新时代。

黑茶是我国六大茶类之一，但是目前市场上的黑茶口味比较单一，国内还没有茉莉花黑茶产品，影响了黑茶产业链的延伸和价值链的提升。

文君茶业公司总经理吴曲介绍，该公司采用具有完全自主知识产权的茉莉花黑茶窨制技术，生产的茉莉花邛崃黑茶新产品，茶香花香相得益彰，是茶叶行业关键新产品，该技术填补国内空白，开启了邛崃黑茶新时代。

“通过研发茉莉花黑茶窨制关键核心技术，文君茶业公司攻克茉莉花黑茶加工中鲜花养护、茶花深度融合、炒花固香等技术难题。”吴曲介绍，茉莉花邛崃黑茶具有茶条紧细匀整，花朵较完整、洁白，其香气鲜灵浓郁持久，滋味醇和厚重回甘，汤色红褐明亮，叶底乌褐匀亮等特点。

邛崃黑茶属后发酵，曾是西南少数民族“不可一日无茶”的生命之饮；茉莉花辛、甘、凉，有助于理气安神。据了解，茉莉花邛崃黑茶通过恒温、恒湿的环境，经过“文君”特有的“养、散、堆、翻、扬、筛”、烘、炒、提、关等技艺，茉莉吐香，茶叶吸香，深度融合，一放一吸，周而复始，茶香花香相得益彰。

胚料为国家地标产品邛崃黑茶，花朵则来自广西三伏艳阳茉莉鲜花。当茶叶遇上清香馥郁的茉莉花，不改黑茶温醇本色，花味与茶味相互渗透，巧妙融合，滋味口感随时间而升华，美妙独特。“闻之花香怡人，品之茶味浓郁。”记者在现场看到，冲泡后的茉莉花邛崃黑茶香气鲜灵持久，汤色橙黄明亮，比传统茉莉花茶更香甜醇美。一杯入喉，顿感郁闷渐消，身心舒畅。

黑茶产业对茶农夏秋茶的增收起到很大作用，单文君茶业一家公司，一年就收购夏秋茶300余吨。吴曲说，下一步，将在成都、雅安、乐山等全省主要黑茶生产企业，积极推广新产品技术，促进生产成本大幅度降低，生产效率明显提高，经济效益显著增加，促进农业增效茶农增收致富，“同时在营销策略和品牌打造上继续用功，让更多消费者知道，四川除了绿茶，也有好喝的茉莉花黑茶。”

据悉，目前，全省黑茶年产量达1000 吨以上，按56 万元/每吨计算，年产值达5.6亿元以上，按利税率23%计算，年新增利税1.288 亿元，新增就业1000 人，带动其他经济和社会效益1.45 亿元。同时带动培训各类技术人员3000 人次，辐射带动茶园面积10 万亩，带动农户25000 余户，户均增收3120 元，年均增收7800 万元。

业内人士指出，该项目新产品技术推广应用，将有效延伸四川黑茶产业链、提升价值链，对四川茶产业供给侧结构性改革和茶叶行业技术进步的促进与带动，具有十分重要的作用。　　

记者 姚凯峰 报道